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Il faut réhydrater les champignons avant de les cuire.
調理する前にキノコに水分を戻す必要がある。
失われた水分を外から補い、元の状態に近づける働き
Rendre à une personne, à un animal ou à une chose l'eau qu'il ou elle a perdue.
réhydraterは、hydrater「水分を与える」にré-「再び」が付いた動詞
