改良剤

フランス語
意味
例文
améliorant
改良剤
Cet améliorant rend la pâte plus souple.
この改良剤は生地をより柔らかくする。
améliorateur
改良剤
On ajoute un améliorateur à la farine.
小麦粉に改良剤を加える。

améliorant

意味

  • 男性名詞 改良剤かいりょうざい

例文

Cet améliorant rend la pâte plus souple.

この改良剤は生地をより柔らかくする。

コアイメージ

何かに加えて、扱いやすさや品質を高める補助成分というイメージ

フランス語での定義

Substance incorporée à une préparation afin d'en améliorer les qualités.

語源

améliorantは、ラテン語meliorに由来するaméliorerに、行為者を示す-antが付いた語

コラム

  • パンのレシピでlevureが発酵を起こすのに対し、améliorantは生地の性質を調整する成分を指す

améliorateur

意味

  • 男性名詞 改良剤かいりょうざい

例文

On ajoute un améliorateur à la farine.

小麦粉に改良剤を加える。

コアイメージ

材料に加えて、全体の性質や仕上がりをよくするもの

フランス語での定義

Substance ajoutée à une préparation, notamment à une pâte, pour en améliorer les qualités.

語源

améliorateurは、動詞 améliorer に接尾辞 -ateur が付いた語で、性質をよくするものを表す名詞

コラム

  • 製パンでは、améliorateur de panificationという形で、パン生地の扱いやすさや仕上がりを整える添加物を指す

「改良剤」は英語では

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