「améliorant」のコアイメージコアイメージ
何かに加えて、扱いやすさや品質を高める補助成分というイメージ
「améliorant」のフランス語での定義フランス語での定義
Substance incorporée à une préparation afin d'en améliorer les qualités.
「améliorant」の語源語源
améliorantは、ラテン語meliorに由来するaméliorerに、行為者を示す-antが付いた語
「améliorant」のコラムコラム
- パンのレシピでlevureが発酵を起こすのに対し、améliorantは生地の性質を調整する成分を指す