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La dafina est servie chaude le samedi.
安息日煮込みは土曜日に温かい状態で出される。
具材を一つの鍋で長時間煮込み、翌日に味わう安息日の料理
Ragoût traditionnel juif marocain cuit lentement dans une marmite couverte et servi le samedi, jour du sabbat.
dafinaは、アラビア語の dafīna「隠されたもの」に由来する、ユダヤ系モロッコ料理の名
