凍結乾燥する
意味
- 動 凍結乾燥する
例文
コアイメージ
凍らせた対象の水分を直接抜き、形や性質を保ちやすくする処理
フランス語での定義
Sécher un produit congelé en faisant passer directement son eau de la glace à la vapeur, sous vide.
語源
lyophiliserは、lyophilieに接尾辞-iserを付けた動詞で、lyophilieはギリシャ語のluō「解く」とphílos「好む」に由来
コラム
- インスタントコーヒーでは、café soluble lyophiliséが熱風で乾かす方式とは別の製法を示す
「凍結乾燥する」は英語では
- 「凍結乾燥する」 → freeze-drylyophilise和英辞典で見る
おすすめの単語帳
1 / 1