ヴァランセチーズ
意味
- 男性名詞 ヴァランセチーズ
例文
コアイメージ
フランスの土地と伝統を形にした、灰覆いの山羊乳チーズ
フランス語での定義
Fromage de chèvre français à pâte molle, couvert de cendre et présenté sous la forme d'une pyramide tronquée.
語源
valençayは、産地を示す地名Valençayをそのまま受け継いだチーズの名称
コラム
- ValençayはフランスのAOPチーズの一つで、産地だけでなく原料や外観なども公的な規格で守られている
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