フルミント

意味

例文

Le furmint donne des vins blancs aromatiques.

フルミントは香り高い白ワインを生む。

コアイメージ

白ワインの味わいに、強い酸味と香りの骨格を与える品種というイメージ

フランス語での定義

Cépage de raisin blanc hongrois donnant des vins blancs souvent marqués par leur acidité et pouvant être très doux.

語源

furmintは、ハンガリーの白ブドウ品種名をそのまま取り入れた語で、名前の由来には確定説がない

コラム

  • トカイ・アスーでは、furmintの果実が貴腐の影響を受けることで、濃い甘口ワインの原料になる

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