フォンテーヌブロー
意味
- 男性名詞 フォンテーヌブロー
例文
コアイメージ
白くなめらかなフレッシュチーズに空気を含ませ、雲のように盛ったデザートのイメージ
フランス語での定義
Dessert aérien composé de fromage frais mélangé à de la crème fouettée, avec une texture très légère.
語源
fontainebleauは、地名 Fontainebleau にちなむ菓子名とされるが、考案者や成立時期は確かめられていない
コラム
- 「Fontainebleau」はフランスの地名としては固有名詞だが、菓子名では小文字で書かれることが多い
おすすめの単語帳
1 / 1