パン粉をまぶした

意味

  • 形 パン粉をまぶしたパンこをまぶした
  • 形 衣をつけたころもをつけた

例文

Le poisson pané plaît aux enfants.

パン粉をまぶした魚は子どもたちに人気がある。

コアイメージ

食材の表面を細かなパン粉で包み、外側に香ばしい層を作る状態

フランス語での定義

Recouvert de chapelure avant la cuisson.

語源

panéは、パンを意味する pain からできた paner の過去分詞形

コラム

  • panéは衣を付けた状態を表し、焼く場合にも使えるため、必ず揚げ物とは限らない

おすすめの単語帳

1 / 1
↑ TOPへ