バサ
意味
- 男性名詞 バサ
例文
コアイメージ
アジアで養殖され、骨を除いた身で流通する淡水魚
フランス語での定義
Poisson-chat d'eau douce originaire d'Asie, commercialisé principalement sous forme de filets.
語源
basaは、ベトナム語でこの魚を指す cá basa からフランス語に借り入れられた語
コラム
- レシピで basa とだけ書かれていても、料理名ではなく白身魚の材料名を指す用法が中心
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