シャンパン製法
意味
- 女性名詞 シャンパン製法
例文
コアイメージ
瓶の中でワインをもう一度発酵させ、泡立つ酒に変える仕組み
フランス語での定義
Méthode de fabrication d'un vin effervescent par une seconde fermentation réalisée en bouteille.
語源
champagnisationは、Champagne をもとにした champagniser に、行為や結果を表す接尾辞 -ation を付けて作られた語
コラム
- Champagne の名は原産地呼称として保護されるため、シャンパーニュ地方以外の発泡性ワインに同じ名称を使えない
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