carbonara
意味
- 女性名詞 カルボナーラ
例文
J'aime la carbonara.
私はカルボナーラが好きです。
コアイメージ
卵とチーズの濃厚なソースを、熱いパスタにからめて仕上げる料理
フランス語での定義
Plat italien composé de pâtes liées avec une sauce aux œufs et au fromage, souvent agrémentée de lard salé.
語源
carbonaraは、イタリア語の料理名 carbonara をフランス語が取り入れた借用語で、さらに古い語源は確定していない
コラム
- イタリアの伝統的な carbonara は生クリームを使わず、フランス語のレシピで crème fraîche が出る場合は現地風のアレンジ
carbo
意味
- 女性名詞 カルボナーラ
例文
J'ai commandé une carbo au restaurant.
コアイメージ
カルボナーラという料理名を、日常会話向けにぎゅっと縮めた呼び名
フランス語での定義
Pâtes servies avec une sauce faite notamment d'œufs, de fromage et de lardons.
語源
carboは、料理名 carbonara の後半を省いたフランス語の口語的な短縮形
コラム
- une carbo のように女性名詞として使われ、料理そのものだけでなく一皿分を指すこともある
「カルボナーラ」は英語では
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