「アーモンドペースト」はフランス語で？言い方・例文一覧

例文

Le pâtissier prépare la pâte d'amande avec des amandes et du sucre.

菓子職人はアーモンドと砂糖でアーモンドペーストを作る。

コアイメージ

砕いたアーモンドを甘く練り、成形や菓子への詰め込みができる状態にしたもの

フランス語での定義

Pâte sucrée préparée avec des amandes moulues, utilisée pour garnir, couvrir ou décorer des pâtisseries.

語源

pâte d'amandeは、pâte「ペースト」とamande「アーモンド」からできた複合語で、アーモンドのペーストを表す

コラム

日本語のマジパンに当たる菓子材料として知られるが、フランス語では材料そのものをpâte d'amandeと呼ぶ