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Le pétrissage de la pâte demande du temps.
生地をこねるには時間がかかる。
まとまりのない材料に力を加え、ひとつのしなやかな生地へ変える工程
Travail qui consiste à mélanger et à assouplir une pâte par des pressions répétées
pétrissageは、こねる動詞 pétrirから作られた、こねる作業を表す名詞
