串焼き

スペイン語
意味
例文
broqueta
串焼き
Preparamos broquetas de pollo para la cena.
夕食に鶏肉の串焼きを作った。
espeto
串焼き
En la playa comimos un espeto de sardinas.
浜辺で私たちはイワシの串焼きを食べた。
pinchito
串焼き
Pedimos un pinchito de pollo.
私たちは鶏の串焼きを一つ頼んだ。

broqueta

意味

  • 女性名詞 串焼きくしやき

例文

Preparamos broquetas de pollo para la cena.

夕食に鶏肉の串焼きを作った。

コアイメージ

小さく切った食材が串の上で連なり、焼き料理としてまとまる形

スペイン語での定義

Plato preparado con trozos pequeños de carne, pescado o verduras colocados en un pincho y asados.

語源

broquetaは、カタルーニャ語から入った料理名で、スペイン語では串に刺した食材の料理を表す名詞として使われる

コラム

  • 料理名のbroquetaは、肉だけでなく魚介や野菜を使う場合にも見られるため、日本語の『焼き鳥』に当たる語としてだけ覚えると意味が狭くなる

espeto

意味

  • 男性名詞 串焼きくしやき
  • 名 串くし

例文

En la playa comimos un espeto de sardinas.

浜辺で私たちはイワシの串焼きを食べた。

コアイメージ

食材を一本の串に通し、火で焼き上げる料理としての串焼き

スペイン語での定義

Preparación de alimentos ensartados en un pincho y asados al fuego, especialmente sardinas.

語源

espetoは、ポルトガル語のespetoを借りた語で、串や串に刺した料理を表す語

コラム

  • 肉や野菜の串焼きにbrochetaを使う一方、espetoは魚、とくにイワシを焼く料理名として現れやすい

pinchito

意味

  • 男性名詞 串焼きくしやき

例文

Pedimos un pinchito de pollo.

私たちは鶏の串焼きを一つ頼んだ。

コアイメージ

串に刺した具材を軽く味わう一口サイズの料理

スペイン語での定義

Porción pequeña de carne, pescado o verduras ensartada en un palillo y preparada para comer como bocado.

語源

pinchitoは、動詞 pinchar「刺す」から生まれた pinchoに指小辞-itoを加えた語形

コラム

  • pinchito morunoは、香辛料で味付けした肉を串に刺して焼く料理を指す

「串焼き」は英語では

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