キャビア
意味
- 男性名詞 キャビア
- 名 チョウザメの卵
- 名 魚卵
例文
コアイメージ
黒い小粒の魚卵がクラッカーやトーストの上にのって提供される贅沢な一口の光景。
類義語との違い
caviar: チョウザメの卵を塩漬けにした黒い小粒の高級食材
huevas: 魚の卵を食用にしたもの
huevas de salmón: サケの卵を食用にした粒状の食材
botarga: 魚の卵を塩漬けと乾燥で加工した保存食品
スペイン語での定義
Pequeñas esferas de huevo de pescado, especialmente de esturión, que se consumen como delicadeza gastronómica y a menudo se sirven sobre tostadas o como acompañamiento.
語源
caviar はスペイン語へは主にフランス語やイタリア語を通じて伝わった外来語で、その原形はペルシア語の خاويار（khāvyār）に由来し、周辺言語を経て語形や発音が変化しながら西欧に広まった。
コラム
- 発音では語末に強勢がある点を押さえ、量や分け方を話すときは「un poco de caviar」などの表現を使うと自然に聞こえ、日常会話で少量を示すときに便利。
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「キャビア」はスペイン語で何と言う？
「キャビア」はスペイン語で caviar と言います。男性名詞なので、冠詞をつける場合は el caviar となります。日本語とほぼ同じ感覚で、チョウザメの卵の塩漬けや高級珍味全般を指して日常会話からレストランまで幅広く使われます。
使い分け
- caviar
チョウザメの卵の塩漬けを指す最も一般的な名詞です。高級料理の食材としてレストランのメニューや会話でそのまま使われます。
Tomamos una copa de champán con caviar.
私たちはキャビアと一緒にシャンパンを1杯飲みました。
よくある間違い
✕ la caviar
○ el caviar
caviar は男性名詞であるため、女性冠詞の la ではなく el を使います。
「キャビア」のよくある質問
Q. caviar の発音の注意点は？
スペイン語では「カビアル」のように発音し、最後の「アル」の部分に強勢が置かれます。日本語の「キャビア」のように先頭を強く読まないよう意識すると自然に伝わります。
Q. 代用品の魚卵も caviar と呼べますか？
本来はチョウザメの卵を指しますが、ランプフィッシュなどの代用魚卵も日常会話では caviar と呼ばれることがあります。明確に区別したい場合は「偽のキャビア」やすし用の「トビコ」のように具体名で表現します。
「キャビア」は英語では
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