ベーコン
ドイツ語
意味
例文
Bacon
ベーコン
Zum Frühstück esse ich Bacon mit Eiern.
朝食にベーコンを卵と一緒に食べます。
Frühstücksspeck
ベーコン
Zum Frühstück esse ich gern Frühstücksspeck mit Eiern.
朝食には卵と一緒にベーコンを食べるのが好きです。
Bauchspeck
ベーコン
Für die Suppe brate ich Bauchspeck in der Pfanne an.
スープ用に、フライパンでベーコンを炒める。
Speck
ベーコン
Zum Frühstück esse ich gern Speck mit Eiern.
朝食にベーコンと卵を食べるのが好きです。
Bacon
意味
- 男性名詞 ベーコン
例文
コアイメージ
豚肉の薄切りが熱で縮み、脂を出しながら香ばしい食材になる姿
ドイツ語での定義
In dünne Scheiben geschnittener und meist geräucherter Schweinebauch zum Braten oder Essen.
語源
Baconは、英語の食材名をそのまま借りた語で、英語の語源は古フランス語を経たゲルマン語系の語にさかのぼる
コラム
- ドイツ語圏の商品やメニューではBaconのほかにFrühstücksspeckという表現も使われる
Frühstücksspeck
意味
- 男性名詞 ベーコン
例文
コアイメージ
焼くと脂が出て香ばしくなり、朝食の皿に加わる豚肉の加工品
ドイツ語での定義
Ein gesalzener oder geräucherter Speck, der besonders als Bestandteil eines Frühstücks serviert wird.
語源
Frühstücksspeckは、朝食を表すFrühstückと、塩漬け肉を表すSpeckを組み合わせた語
コラム
- ドイツ語のSpeckは文脈によって豚の脂身やベーコンを指し、Frühstückが付くと朝食向けのベーコンという意味に絞られる
Bauchspeck
意味
- 男性名詞 ベーコン
例文
コアイメージ
豚の腹肉を加工し、厚みのある脂と肉の風味を料理へ移す食材のイメージ
ドイツ語での定義
Verarbeitetes, gepökeltes und meist geräuchertes Fleisch aus dem Bauch eines Schweins.
語源
Bauchspeckは、Bauch「腹」にSpeck「脂身や塩漬け肉」が結びついた複合語で、腹肉の加工品を指す語
コラム
- ドイツ語のレシピではBauchspeckを小さく切って炒め、出た脂と香りをスープや豆料理に生かすことがある
Speck
意味
- 男性名詞 ベーコン
- 名 脂身
例文
コアイメージ
豚肉の脂が層になり、塩漬けや燻製によって保存しやすくなったもののイメージ
ドイツ語での定義
Gepökeltes und meist geräuchertes Schweinefleisch, das aus fetten und mageren Teilen besteht.
語源
Speckは、古高ドイツ語 speh と中高ドイツ語 speck を経て現在の形になった語
コラム
- ドイツ語圏の料理ではSpeckを炒めて脂を出し、じゃがいもや卵などに風味を加える使い方が多い
「ベーコン」は英語では
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