蒜茸

「蒜茸」の発音・読み方

ピンインsuàn rōng

「蒜茸」の意味

「蒜茸」の例文

这zhè道dào菜cài要yào加jiā一yì勺sháo蒜suàn茸rōng。

この料理にはにんにくペーストをスプーン一杯加える。

「蒜茸」のコアイメージコアイメージ

にんにくを料理へ混ぜ込みやすくした細かなペースト状

「蒜茸」の中国語での定義中国語での定義

把bǎ大dà蒜suàn磨mó碎suì、剁duò碎suì或huò捣dǎo碎suì成chéng细xì小xiǎo颗kē粒lì或huò糊hú状zhuàng的de调tiáo味wèi材cái料liào。

「蒜茸」の語源語源

蒜茸は、にんにくを表す「蒜」と、細かく柔らかなものを表す「茸」から成る複合語で、にんにくを細かくして調味に使う材料を表す成り立ち

「蒜茸」のコラムコラム

  • 日本語の「おろしにんにく」や「刻みにんにく」に近いが、中国語の料理文脈では、つぶしたものと細かく刻んだものをまとめて「蒜茸」と呼ぶことがある

「蒜茸」は英語では

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