鶏内金

鸡jī内nèi金jīn

意味

名鶏内金けいないきん
名鶏の砂嚢内膜にわとりのさのうないまく

例文

中zhōng医yī常cháng用yòng鸡jī内nèi金jīn帮bāng助zhù 消xiāo化huà。

中国医学では鶏内金を消化を助けるためによく用いる。

コアイメージ

鶏の砂嚢の内壁を薬用にするもの

中国語での定義

从cóng鸡jī的de砂shā囊náng 内nèi壁bì 取qǔ下xià并bìng干gān燥zào制zhì成chéng的de中zhōng药yào材cái，中zhōng医yī常cháng用yòng来lái帮bāng助zhù 消xiāo化huà

語源

鸡内金は、「鸡」が鶏、「内」が砂嚢の内側を表し、「金」は乾燥した内壁が黄褐色で金のように見えることから付いた呼び名で、3つの要素を組み合わせた名称

コラム

料理名で鶏の砂嚢そのものを指す「鸡胗」や「鸡肫」と、薬材名の「鸡内金」は区別され、食卓の料理を注文するときに「鸡内金」と言うと意図が伝わりにくい場合がある