魚の練り物

意味

  • 名 魚の練り物さかなのねりもの

例文

这zhè家jiā店diàn的de鱼yú饼bǐng很hěn好hǎo吃chī。

この店の魚の練り物はおいしい。

コアイメージ

魚のすり身を、平たい餅のような形にまとめた食べ物

中国語での定義

用yòng鱼yú肉ròu剁duò碎suì或huò打dǎ成chéng鱼yú浆jiāng,再zài做zuò成chéng饼bǐng状zhuàng的de食shí物wù

語源

鱼饼は、「鱼」が魚、「饼」が平たくまとめた食べ物を表し、魚のすり身を餅のような形にした料理を指す複合語

コラム

  • 中国語の「饼」は小麦粉の焼き菓子だけを指すとは限らず、魚のすり身を平たく固めた鱼饼のように、形や調理法をもとにした食品名にも使われる

「魚の練り物」は英語では

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