豚肉の米粉蒸し

意味

  • 名 豚肉の米粉蒸しぶたにくのこめこむし

例文

这zhè家jiā餐cān馆guǎn的de米mǐ粉fěn肉ròu味wèi道dào很hěn香xiāng。

このレストランの豚肉の米粉蒸しは香りがよい。

コアイメージ

細かな米の粉で豚肉を包み、蒸気でしっとり仕上げる料理

中国語での定義

把bǎ猪zhū肉ròu和hé米mǐ粉fěn拌bàn在zài一yì起qǐ,再zài蒸zhēng熟shú制zhì成chéng的de菜cài

語源

米粉肉は、「米粉」が米から作った粉、「肉」が食材の肉を指し、2つを合わせて米粉を使った肉料理を表す語

コラム

  • 中国語の「米粉」は文脈によって米の粉にも米から作っためんにもなるが、「米粉肉」では豚肉にまぶす粉として使われる

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