豚の胸腹部の脂身

囊náng膪chuài

意味

  • 名 豚の胸腹部の脂身ぶたのきょうふくぶのあぶらみ

例文

这zhè块kuài囊náng膪chuài很hěn嫩nèn。

この豚の胸腹部の脂身はとても柔らかい。

コアイメージ

豚の胸腹部にある、脂が厚くふくらんだやわらかな肉

中国語での定義

猪zhū胸xiōng腹fù部bù肥féi厚hòu而ér松sōng软ruǎn的de肉ròu

語源

囊膪は、「囊」の袋を表す意味と「膪」の肉に関わる意味が結びついた方言語で、「膪」は「月（肉）」を意符、別の部分を音符とする形声字として、ふくらみのある脂身の多い肉を表す部位名になったもの

コラム

  • 中国語の『五花肉』は料理名や売り場で使われることが多く、赤身と脂身の層を示す語だが、『囊膪』は字面の袋を指す語ではなく、辞書で確認する豚肉の部位名として現れる

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