蒸し餃子

意味

  • 名 蒸し餃子むしぎょうざ

例文

我wǒ点diǎn了le一yì笼lóng蒸zhēng饺jiǎo。

私は蒸し餃子をせいろ一つ分注文した。

コアイメージ

水でゆでず、蒸気の熱で皮と具を一緒に仕上げるイメージ

中国語での定義

把bǎ馅xiàn包bāo在zài面miàn皮pí里lǐ,再zài用yòng蒸zhēng汽qì蒸zhēng熟shú的de饺jiǎo子zi

語源

蒸饺は、「蒸」が蒸気で調理する方法を示し、「饺」が具を皮で包んだ食べ物を示す複合語で、蒸して作る饺子をそのまま表した語

コラム

  • メニューで蒸饺を見たときは、焼き餃子のように表面を油で焼いたものではなく、皮の表面が比較的しっとりした餃子を指すことが多い

「蒸し餃子」は英語では

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