糖度

意味

  • 名 糖度とうど

例文

这zhè款kuǎn葡pú萄táo的de糖táng度dù很hěn高gāo。

このブドウは糖度が高い。

コアイメージ

食べ物の中に糖分がどれほど含まれているかを示す尺度

中国語での定義

表biǎo示shì食shí品pǐn或huò饮yǐn料liào中zhōng糖táng分fēn含hán量liàng的de指zhǐ标biāo

語源

糖度は、「糖」が糖分を、「度」が程度や数値を表し、2つの語素を結びつけて糖分の含有量を示す語になったもの

コラム

  • 果汁や果物で使われる糖度は、甘さそのものではなく糖分の量を測る指標で、酸味が強い食品では数値の印象と口に感じる甘さがずれることがある

「糖度」は英語では

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