松sōng糕gāo

意味

  • 名 米粉蒸し菓子こめこむしがし

例文

这zhè家jiā店diàn的de松sōng糕gāo很hěn松sōng软ruǎn。

この店の米粉蒸し菓子はとてもふわふわしている。

コアイメージ

米粉の生地が蒸気を含んでふくらみ、ほろりとほどける蒸し菓子のイメージ

中国語での定義

用yòng米mǐ粉fěn加jiā糖táng等děng原yuán料liào制zhì成chéng并bìng蒸zhēng熟shú的de松sōng软ruǎn糕gāo点diǎn

語源

松糕は、「松」がふんわりしてすき間のある状態を表し、「糕」が米粉などで作る菓子を表す複合語で、蒸して軽くふくらむ性質から付いた名前

コラム

  • 「松糕」の「松」は松の木ではなく、食感がふんわりしていることを示し、年糕のようなもちもちした菓子とは食感の表現が異なる

小xiǎo松sōng糕gāo

意味

  • 名 米粉蒸し菓子こめこむしがし

例文

这zhè家jiā店diàn的de小xiǎo松sōng糕gāo很hěn香xiāng。

この店の米粉蒸し菓子はとてもよい香りがする。

コアイメージ

米粉を蒸して作る、軽くほぐれる小さな菓子

中国語での定義

一yì种zhǒng用yòng米mǐ粉fěn蒸zhēng制zhì而ér成chéng的de松sōng软ruǎn小xiǎo糕gāo点diǎn

語源

小松糕は、「小」と「松糕」を組み合わせた語で、「松糕」は米粉などを蒸して作る糕を指し、「松」は生地がふんわりほぐれる性質を表す

コラム

  • 中国語の「糕」は、日本語でいう洋菓子のケーキだけを指さず、米や小麦の粉を固めたり蒸したりした菓子にも使われ、「蛋糕」と小松糕は同じ「ケーキ」の一語ではくくれない

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