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加jiā工gōng肉ròu中zhōng常cháng含hán有yǒu少shǎo量liàng的de亚yà硝xiāo酸suān盐yán。
加工肉には少量の亜硝酸塩がよく含まれている。
亜硝酸イオンと別の陽イオンが結びついた塩のまとまり
由yóu亚yà硝xiāo酸suān根gēn和hé金jīn属shǔ离lí子zi或huò铵ǎn根gēn组zǔ成chéng的de盐yán，常cháng见jiàn于yú食shí品pǐn加jiā工gōng中zhōng
亚硝酸盐は、「亚硝酸」に含まれる水素が金属やアンモニウムなどに置き換わった「盐」を表し、「亚」は「硝酸」より酸素が少ないことを示す
