苋xiàn菜cài

意味

  • 名 ヒユ

例文

南nán方fāng人rén常cháng吃chī苋xiàn菜cài。

南部の人はよくヒユを食べる。

コアイメージ

食卓にのぼる、葉を主に食べるヒユの仲間というとらえ方

中国語での定義

一yì种zhǒng叶yè子zi和hé嫩nèn茎jīng可kě以yǐ食shí用yòng的de植zhí物wù,常cháng作zuò为wéi蔬shū菜cài种zhòng植zhí和hé烹pēng调tiáo

語源

苋菜は、「苋」という植物名に、野菜を表す「菜」を組み合わせた語で、「苋」を食用の菜として扱うことをそのまま表す名前

コラム

  • 日本語の「ヒユ」は植物全体を指せる一方、中国語の「苋菜」は市場や料理で食材として使う場面が多く、植物名と葉物野菜の名前を兼ねる語

苋xiàn

意味

  • 名 ヒユ

例文

菜cài地dì里lǐ种zhǒng着zhe一yí片piàn苋xiàn。

菜園にはヒユが一面に植えられている。

コアイメージ

野菜として利用される、色鮮やかな葉をもつ植物というまとまり

中国語での定義

一yì种zhǒng可kě作zuò蔬shū菜cài食shí用yòng的de植zhí物wù,主zhǔ要yào食shí用yòng它tā的de叶yè子zi

語源

苋は、植物を表す草冠に、発音を示す「见」を組み合わせた形声文字で、繁体字の「莧」から簡略化された字形

コラム

  • 中国語の料理名や食材表示で「苋菜」と書かれている場合、「苋」という植物を野菜として扱っている表現で、スープや炒め物の材料を指すことが多い

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