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火huǒ锅guō里lǐ的de黄huáng喉hóu很hěn脆cuì。
火鍋の具材である大動脈は歯ごたえがある。
太くて弾力のある血管を、薄切りの具材にしたもの
牛niú或huò猪zhū的de主zhǔ动dòng脉mài，切qiè成chéng片piàn后hòu常cháng用yòng作zuò火huǒ锅guō里lǐ的de食shí材cái
黄喉は、「黄」と「喉」の組み合わせで、黄色みを帯びた管状の血管を喉にたとえて呼んだ食材名
