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这zhè种zhǒng汤tāng料liào含hán有yǒu肌jī苷gān酸suān二èr钠nà。
このスープの素にはイノシン酸二ナトリウムが含まれている。
料理のうま味を底上げする核酸系の調味成分
肌jī苷gān酸suān的de二èr钠nà盐yán，常cháng用yòng作zuò增zēng强qiáng食shí品pǐn鲜xiān味wèi的de食shí品pǐn添tiān加jiā剂jì。
肌苷酸二钠は、うま味成分のイノシン酸に2個のナトリウムを結びつけた塩で、「二钠」がその組成を示す名称
