glutaminic acid

「glutaminic acid」の発音・読み方

カタカナ読み(目安)グルタミニク アシッド

「glutaminic acid」の意味

「glutaminic acid」の例文

Cheese contains high amounts of glutaminic acid, which enhances its umami.

チーズには多量のグルタミン酸が含まれ、うま味を高める。

「glutaminic acid」の別のつづり:glutamic acid

「glutaminic acid」のレベル別の例文

「 glutaminic acid」のコアイメージ コアイメージ

タンパク質の構成要素であり、脳では主要な興奮性神経伝達物質としても働く酸性アミノ酸のグルタミン酸

「glutaminic acid」とよく一緒に使う語

「 glutaminic acid」の英英 英英

An acidic amino acid that is a constituent of proteins and serves as a principal excitatory neurotransmitter in the brain, while also contributing to the savory taste of foods.

「 glutaminic acid」の語源 語源

glutaminic acidは、語尾の-icが付いた学術的表現で、元はglutamic acidとして名付けられ、その語根は小麦のグルテンに由来する。

「 glutaminic acid」のコラム コラム

  • 英語表記では一般にglutamic acidが用いられ、glutaminic acidという表記は専門文献や古い表記で見られることがある

「glutaminic acid」のよくある質問

Q. glutaminic acid の一般的な英語名は?
現代の英語で一般的なのは glutamic acid です。glutaminic acid は古い、またはまれな名称として扱われます。
Q. glutaminic acid と glutamine は同じもの?
同じものではありません。glutaminic acid はグルタミン酸を指す古い名称で、glutamine はグルタミンという別のアミノ酸です。
Q. glutaminic acid の発音で注意する点は?
glutaminic は「グルタミニック」に近く発音します。ただし、現代の英語では通常 glutamic acid という名称を使います。