sour salt

「sour salt」の発音・読み方

カタカナ読み(目安)サワー ソルト

「sour salt」の意味

「sour salt」の例文

Add a teaspoon of sour salt to the jam to balance the sweetness.

ジャムの甘さを調整するために、クエン酸を小さじ1杯加えてください。

「sour salt」のレベル別の例文

「 sour salt」のコアイメージ コアイメージ

粉末の酸味添加物として用いられるクエン酸

「sour salt」のよく使う型

  • add sour salt to AAにクエン酸を加える

    Add sour salt to the water.

    水にクエン酸を加えてください。

  • a pinch of sour saltクエン酸をひとつまみ

    Use a pinch of sour salt.

    クエン酸をひとつまみ使います。

  • use sour salt in AAにクエン酸を使う

    We use sour salt in pickling.

    私たちは漬物作りにクエン酸を使います。

「sour salt」とよく一緒に使う語

「sour salt」のよくある間違い

  • ✕ Sour salt is the same as table salt.

    ○ Sour salt is another name for citric acid.

    sour saltは食塩ではなく、通常はクエン酸を指します。

  • ✕ many sour salts

    ○ a small amount of sour salt

    食品材料としてのsour saltは一般に不可算名詞として使います。

「 sour salt」の英英 英英

An edible acidulant sold as a white crystalline powder, used to impart sourness and help preserve or stabilize foods.

「 sour salt」の語源 語源

sour saltは、sour(酸っぱい)とsalt(かつて酸の塩を指した語)から成る組み合わせで、食品で用いるクエン酸を示す慣用名として使われる

「 sour salt」のコラム コラム

  • sour saltは調理や保存に使う粉末のクエン酸を意味する慣用名で、日本語ではクエン酸や酸味料と表記されることがある

「sour salt」のよくある質問

Q. sour saltは何を指す?
sour saltは、料理や食品加工で使われるクエン酸を指す呼び名です。食塩の一種ではありません。
Q. sour saltは普通の英語?
sour saltは料理や食品加工などの限られた場面で使われる呼び名で、citric acidのほうが一般的で正式な名称です。
Q. sour saltは可算名詞?
食品材料を指すsour saltは、通常は不可算名詞として使います。量を表すときはa pinch of sour saltやa small amount of sour saltのように言います。