「sour salt」のレベル別の例文
「 sour salt」のコアイメージ コアイメージ
粉末の酸味添加物として用いられるクエン酸
「sour salt」のよく使う型
「sour salt」とよく一緒に使う語
「sour salt」のよくある間違い
✕ Sour salt is the same as table salt.
○ Sour salt is another name for citric acid.
sour saltは食塩ではなく、通常はクエン酸を指します。
✕ many sour salts
食品材料としてのsour saltは一般に不可算名詞として使います。
「 sour salt」の英英 英英
An edible acidulant sold as a white crystalline powder, used to impart sourness and help preserve or stabilize foods.
「 sour salt」の語源 語源
sour saltは、sour(酸っぱい)とsalt(かつて酸の塩を指した語)から成る組み合わせで、食品で用いるクエン酸を示す慣用名として使われる
「 sour salt」のコラム コラム
- sour saltは調理や保存に使う粉末のクエン酸を意味する慣用名で、日本語ではクエン酸や酸味料と表記されることがある
「sour salt」のよくある質問
Q. sour saltは何を指す?
sour saltは、料理や食品加工で使われるクエン酸を指す呼び名です。食塩の一種ではありません。
Q. sour saltは普通の英語?
sour saltは料理や食品加工などの限られた場面で使われる呼び名で、citric acidのほうが一般的で正式な名称です。