食塩
「食塩」の英語
「食塩」は英語で table salt と言います。料理や食卓で使う精製された塩を指す、日常的な表現です。一般的な食品表示では salt がよく使われ、common salt は塩化ナトリウムを指すやや専門的な表現です。
「食塩」の英語の使い分け
食卓で使う精製塩を指す、日常的で最優先の表現です。
Please pass the table salt.
食塩を取ってください。
塩化ナトリウムを指す、化学や技術的な文脈で使われるやや専門的な表現です。
In chemistry, common salt is known as sodium chloride.
例文
コアイメージ
料理や保存に使う白い結晶の塩で、主成分は塩化ナトリウムを含む
英英
A white crystalline substance, chiefly sodium chloride, used to season, preserve, and flavor food.
語源
common saltは、古英語のsaltに由来するsaltにordinary/commonを付した表現で、近代以降は食用の塩すなわち塩化ナトリウムを指す語として定着した
コラム
- 食品表示や化学の文脈でcommon saltは塩化ナトリウムを意味することが多く、sea saltやkosher saltとは製法や粒の性質が異なる点に注意
例文
コアイメージ
食塩で、食卓で調味するために精製された塩
英英
A refined form of salt (sodium chloride) intended for use at the table or in cooking, typically finely ground and often iodized.
語源
table saltは、tableとsaltの複合語で、食卓に置いて調味するために用意された塩を指すようになった
コラム
- 一般にtable saltは粒子が細かく流動性を高める処理やヨウ素の添加が施されることが多く、sea saltやkosher saltとは粒度や風味が異なる
「食塩」のレベル別の例文
- 中学
Please add a little table salt to the rice.
ご飯に少し食塩を加えてください。
- 高校・英検2級
Too much table salt may increase your risk of high blood pressure.
- TOEIC・ビジネス
- 日常会話
Could you hand me the table salt?
食塩を取ってくれる？
「食塩」を英語にするときのよくある間違い
× I added a salt to the soup.
○ I added some table salt to the soup.
salt は通常数えない名詞なので、a は付けません。