薄く伸ばした生地
「薄く伸ばした生地」の英語
「薄く伸ばした生地」は英語で thinly rolled-out dough と言います。料理用の生地を薄く伸ばした状態を表す一般的な言い方です。インドの薄焼きパンを指す場合は、chapatti または chapati と言います。
「薄く伸ばした生地」の英語の使い分け
インド料理で食べる、薄く伸ばして焼いたパンを指します。「薄く伸ばした生地」そのものではなく、完成した料理名です。
thinly rolled-out dough
料理用の生地を薄く伸ばしたものを表す説明的な表現で、一般的な生地について使えます。
「薄く伸ばした生地」の例文
The restaurant served warm chapatti alongside rice and dal.
その店はご飯とダールと一緒に温かいインドの薄焼きパンを出した。
コアイメージ
小麦粉の生地を薄く延ばして焼いた、インドで日常的に食べられる薄焼きパン
英英
A thin, unleavened flatbread from the Indian subcontinent made by rolling out whole-wheat dough and cooking it on a hot griddle.
語源
chapattiは、ヒンディー語chapātīから英語に入った語で、もともと生地を押し広げて薄くする動作を表す語に由来する。
コラム
- ナンと異なり発酵させずに薄く焼くため、食事ではカレーなどをすくう用途で何枚も添える家庭が多い。