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「水気」は英語で moisture と言います。物の表面に残る水分なら wetness や water が使え、料理や肌などの好ましいしっとり感には moistness が使われることもあります。
moisture
空気や物に含まれる水分を広く表す、最も一般的な語です。
Please wipe the moisture off the table now.
今すぐテーブルの水気を拭いてください。
wetness
床や布など、表面に残る水分による濡れを表します。
The wetness of the towel surprised me.
そのタオルの湿り気に驚きました。
moistness
料理や肌などの好ましいしっとり感を表すことがありますが、moistureより使用範囲が狭い語です。
I love the moistness of this cake.
このケーキのしっとり感が大好きです。
The moistness of the air made my hair frizzy.
空気の湿気で髪が縮れてしまった。
空気や物の表面に水分が存在している状態をさし、湿気として感じられることを表す
The state or quality of being slightly wet; the presence of moisture or dampness in the air or on surfaces.
moistnessは、形容詞moistに名詞化接尾辞-nessが付いて『湿っている状態・湿り気』を表す語になった。
The wetness on the floor made me slip.
床の湿り気で滑った。
湿り気は物の表面に水分が残っていて触ると湿っている状態を指す
The state or quality of being wet; moisture present on a surface or material that makes it feel damp.
wetnessは、形容詞wetに名詞化の接尾辞-nessが付いて「濡れている状態」を表す語になったことから生じた
Please wipe the water off the floor.
床の水気を拭いてください。
The moisture in the soil helps the plants grow.
土の水分が植物の成長を助けます。
Please check the moisture level before sealing the package.
袋を密封する前に、水分量を確認してください。
× The humidity on the floor made me slip.
○ The water on the floor made me slip.
humidityは空気中の湿気を指し、床にこぼれている水にはwaterを使います。
× Please do the water off the table.
○ Please wipe the moisture off the table.
水気を取り除く動作にはdoではなくwipeなどを使います。