打ち粉

「打ち粉」の英語

「打ち粉」は英語で flour for dusting と言います。料理では、生地や作業台に薄くまぶして、くっつきを防ぐ粉を指します。dusting flour とも言えます。

「打ち粉」の英語の使い分け

flour for dusting
料理で、生地や作業台にまぶしてくっつきを防ぐための粉を指す、自然で分かりやすい表現です。
A little flour for dusting keeps the dough from sticking.
少量の打ち粉で、生地がくっつくのを防げます。
dusting flour
打ち粉を指す料理用語で、レシピや製菓の場面で使われます。
Add some dusting flour to the work surface before rolling out the dough.
生地を伸ばす前に、作業台に打ち粉を少し加えます。

「打ち粉」の例文

Apply a thin layer of dusting powder to the dough before rolling.

生地を伸ばす前に打ち粉を薄くまぶす。

コアイメージ

生地の表面に薄くまぶす打ち粉

英英

A fine powder sprinkled lightly on dough or surfaces to stop sticking, commonly flour in cooking.

語源

dusting powderは、英語のdust（粉をまく）の現在分詞形dustingとpowder（粉）から成る語で、もともとは表面に薄く粉をまぶす用途を指し、化粧品のベビーパウダーをさすこともある

コラム

dusting powderは料理では打ち粉を意味するが、化粧品ではベビーパウダーの意で使われることがある

「打ち粉」のレベル別の例文

中学
Use flour for dusting before you roll out the dough.

生地を伸ばす前に打ち粉を使います。
高校・英検2級
Sprinkle flour for dusting over the work surface before shaping the dough.

生地の形を整える前に、作業台に打ち粉を振りかけます。
TOEIC・ビジネス
The bakery ordered extra flour for dusting for the pastry-making demonstration.

そのベーカリーは、製菓実演用に打ち粉を追加で注文しました。
日常会話
Could you pass me the flour for dusting?

打ち粉を取ってくれますか。

「打ち粉」の英語についてよくある質問

Q. 「打ち粉」を英語で一言で言うと？

flour for dusting が自然で分かりやすい表現です。dusting flour とも言えます。

Q. 打ち粉に flour は使えますか？

はい。文脈が料理や製菓なら flour だけでも通じますが、打ち粉という用途を明確にするには flour for dusting が適切です。

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