前四分の一
「前四分の一」の英語
「前四分の一」は英語で forequarter と言います。動物の枝肉の前側4分の1にあたる部分で、前脚や肩などを含む食肉用語です。
「前四分の一」の英語の使い分け
動物の枝肉の前側4分の1にあたる部分を指す、食肉加工や精肉取引で使われる専門的な表現です。
コアイメージ
前脚を含む、動物の前側の四分の一にあたる肉のまとまり
英英
A butcher's term for the portion of a carcass occupying the animal's front quarter, often including the foreleg, shoulder, and nearby flesh.
語源
forequarterは、fore（前）＋quarter（四分の一）から成り、解体や流通で前側の一塊を指す語として定着した
コラム
- 肉屋や食肉加工の分野で使われる専門語で、レシピや取引書類では前四分の一を示す正式な表記として現れることがある
「前四分の一」のレベル別の例文
- 中学
The animal's forequarter includes the front leg.
- 高校・英検2級
The forequarter is separated before the meat is packaged.
肉が包装される前に、前四分の一が分けられます。
- TOEIC・ビジネス
Please list the forequarter weight on the shipping document.
- 日常会話
This cut comes from the forequarter.
この部位は前四分の一から取れます。
「前四分の一」を英語にするときのよくある間違い
× front quarter
食肉加工で、動物の枝肉の前側4分の1を指す標準的な専門語は forequarter です。