からしの種

例文

She crushed a mustard seed to make a spicy paste.

彼女は辛いペーストを作るためにからしの種をつぶした。

コアイメージ

非常に小さく丸い種で、辛味成分を含み少量で強い風味を出す

英英

the small round seeds of mustard plants, used as a spice or crushed to make mustard paste.

語源

mustard seedは、mustard(カラシ類を指す語)が古フランス語やラテン語を経て英語化し、seedと結びついて「からしの種」を表す語になった

コラム

  • 料理ではすりつぶして練りからしやマスタードを作り、聖書ではごく小さな信仰のたとえとして用いられる

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