ガチョウの脂

「ガチョウの脂」の英語

「ガチョウの脂」は英語で goose fat と言います。料理用の脂を指す最も一般的な表現で、文脈によっては革の手入れに使う脂を goose grease と呼ぶこともあります。

「ガチョウの脂」の英語の使い分け

  • goose fat

    ガチョウから取った脂を指す最も一般的な表現で、特に料理用の脂について使います。

    The recipe calls for goose fat.

    そのレシピではガチョウの脂を使います。

「ガチョウの脂」の例文

She rubbed goose grease into the leather to soften it.

彼女は革を柔らかくするためにガチョウの脂を塗り込んだ。

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コアイメージ

調理や革の軟化・防水に使う天然の動物性油脂を指す

英英

A natural animal fat used specifically for culinary purposes or for softening and waterproofing leather.

語源

goose greaseは、家禽の脂を溶かして保存・利用した実用名詞としてgooseとgreaseが結びついて生まれ、用途別に料理用や皮革用を指すようになった

コラム

  • ガチョウや鴨の脂は欧州の料理で調理脂として用いられ、特にローストやポテトの仕上げに伝統的な利用例がある

「ガチョウの脂」のレベル別の例文

「ガチョウの脂」を英語にするときのよくある間違い

  • × goose oil

    ○ goose fat

    ガチョウの食用の脂は、通常 goose oil ではなく goose fat と表現します。

「ガチョウの脂」の英語についてよくある質問

Q. 「ガチョウの脂」を英語で一言で言うと？
最も一般的には goose fat と言います。主に料理用のガチョウの脂を指します。
Q. goose fatは料理に使えますか？
使えます。ロースト料理やジャガイモなどの調理用脂として使われます。
Q. 「ガチョウの脂」と「ガチョウ油」は英語でどう違いますか？
食用のガチョウの脂には、一般に goose fat を使います。goose oil でも意味が通じる場合はありますが、通常の料理用語ではありません。

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