食用油脂

「食用油脂」の英語

「食用油脂」は英語で edible oils and fats と言います。食品に使われる液体の油と固形の脂をまとめて指す表現で、食品表示や食品製造の文脈で使われます。

「食用油脂」の英語の使い分け

  • edible oils and fats

    食品に使われる液体の油と固形の脂をまとめて指す、食用油脂全般の標準的な表現です。

    Some snacks contain edible oils and fats to improve their texture.

    スナック菓子には、食感をよくするために食用油脂が含まれているものがあります。

「食用油脂」の例文

Many processed foods contain edible fat to improve texture.

多くの加工食品には食用油脂が食感を改善するために含まれている。

コアイメージ

食品に使われる液状または固形の調理用脂、食用油脂

英英

Fats and oils suitable for human consumption, used in cooking or food processing to affect texture, flavor, or mouthfeel.

語源

edible fatは、edible（食べられる）とfat（脂）の組み合わせで、食用に適した油や固形の脂を指す語として作られた

コラム

  • edible fatは揚げ物や菓子などの食感や風味を左右する液状油や固形脂を含み、用途によって耐熱性や風味が使い分けられる

「食用油脂」のレベル別の例文

「食用油脂」を英語にするときのよくある間違い

  • × edible oil

    ○ edible oils and fats

    edible oil は通常、液体の食用油を指すため、固形の脂を含む「食用油脂」全体には不十分です。

  • × food oil

    ○ edible oils and fats

    food oil は一般的な定型表現ではなく、食用油脂全体を表す語としては不自然です。

「食用油脂」の英語についてよくある質問

Q. 「食用油脂」を英語で一言で言うと？
edible oils and fats と言います。食品に使われる液体の油と固形の脂をまとめて指します。
Q. edible oils and fats と edible oil の違いは？
edible oils and fats は液体の油と固形の脂の両方を含む表現です。edible oil は通常、液体の食用油を指します。
Q. 「食用油脂」の食品表示・製造分野での言い方は？
食品表示や食品製造の文脈では edible oils and fats が使えます。液体油だけを指す場合は edible oil が一般的です。

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