砂糖漬けアンジェリカ
「砂糖漬けアンジェリカ」の英語
「砂糖漬けアンジェリカ」は英語で candied angelica と言います。candied garden angelica とも言えますが、candied angelica のほうが簡潔で一般的です。植物そのものは garden angelica または angelica と呼びます。
「砂糖漬けアンジェリカ」の英語の使い分け
candied angelica
アンジェリカの茎などを砂糖漬けにした食品を指す、見出しに最も直接対応する表現です。
コアイメージ
セリ科の多年草アンジェリカの香りの強い茎と花をさす
英英
A tall biennial or perennial herb (Angelica archangelica) of the Apiaceae family, with aromatic stems and compound umbels; stems are often candied for use as confectionery decoration.
語源
garden angelicaは、学名Angelicaに由来する呼び名で、Angelicaは中世ラテン語angelicus(天使の)に由来し、薬効があると考えられたことから植物名になった
コラム
- アンジェリカは欧米でハーブや薬用、菓子の飾りに使われ、茎を砂糖漬けにしてケーキや菓子の彩りにする用途が定着している