ガチョウの脂

「ガチョウの脂」の英語

「ガチョウの脂」は英語で goose fat と言います。料理用の脂を指す最も一般的な表現で、文脈によっては革の手入れに使う脂を goose grease と呼ぶこともあります。

「ガチョウの脂」の英語の使い分け

goose fat
ガチョウから取った脂を指す最も一般的な表現で、特に料理用の脂について使います。
The recipe calls for goose fat.
そのレシピではガチョウの脂を使います。

「ガチョウの脂」の例文

She rubbed goose grease into the leather to soften it.

彼女は革を柔らかくするためにガチョウの脂を塗り込んだ。

コアイメージ

調理や革の軟化・防水に使う天然の動物性油脂を指す

英英

A natural animal fat used specifically for culinary purposes or for softening and waterproofing leather.

語源

goose greaseは、家禽の脂を溶かして保存・利用した実用名詞としてgooseとgreaseが結びついて生まれ、用途別に料理用や皮革用を指すようになった

コラム

ガチョウや鴨の脂は欧州の料理で調理脂として用いられ、特にローストやポテトの仕上げに伝統的な利用例がある

「ガチョウの脂」のレベル別の例文

中学
We cooked the potatoes in goose fat.

私たちはガチョウの脂でジャガイモを調理しました。
高校・英検2級
Some chefs use goose fat instead of butter.

バターの代わりにガチョウの脂を使う料理人もいます。
TOEIC・ビジネス
The supplier offers rendered goose fat for culinary use.

その業者は料理用の精製ガチョウ脂を提供しています。
日常会話
Would you like to try vegetables cooked in goose fat?

ガチョウの脂で調理した野菜を食べてみませんか。

「ガチョウの脂」を英語にするときのよくある間違い

× goose oil

○ goose fat

ガチョウの食用の脂は、通常 goose oil ではなく goose fat と表現します。

「ガチョウの脂」の英語についてよくある質問

Q. 「ガチョウの脂」を英語で一言で言うと？

最も一般的には goose fat と言います。主に料理用のガチョウの脂を指します。

Q. goose fatは料理に使えますか？

使えます。ロースト料理やジャガイモなどの調理用脂として使われます。

Q. 「ガチョウの脂」と「ガチョウ油」は英語でどう違いますか？

食用のガチョウの脂には、一般に goose fat を使います。goose oil でも意味が通じる場合はありますが、通常の料理用語ではありません。

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