魚卵ペースト
意味
- 男性名詞 魚卵ペースト
例文
Le tarama se sert sur du pain grillé.
コアイメージ
魚卵のうま味を生かした、パンに塗れる淡いペースト
フランス語での定義
Pâte onctueuse préparée avec des œufs de poisson salés, de l'huile et souvent du citron.
語源
taramaは、ギリシャ語taramásからフランス語に入った語で、もとは塩漬けの魚卵を指す語
コラム
- フランス語のtaramaは料理名であり、魚卵そのものを指すときのœufs de poissonとは使い分ける
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