食用油

意味

例文

Cette sauce contient peu de matière grasse.

このソースには脂肪がほとんど含まれていない。

コアイメージ

食品の中や調理で使われ、油やバターの形で現れる脂肪のまとまり

フランス語での定義

Substance composée principalement de lipides, présente dans les aliments ou utilisée pour les préparer.

語源

matière grasseは、物質を表すmatièreに、脂肪の性質を表すgrasの女性形grasseを組み合わせた表現

コラム

  • フランスの栄養表示では「matières grasses」の下に「dont acides gras saturés」が続き、脂肪全体とその一部を区別する

「食用油」は英語では

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