長胡椒
意味
- 男性名詞 長胡椒
例文
コアイメージ
細長い穂の形に小さな実が集まり、黒こしょうとは異なる温かい辛みを持つ香辛料
フランス語での定義
Épice obtenue à partir des fruits réunis sur un épi de Piper longum, avec une saveur chaude et poivrée.
語源
poivre longは、ラテン語piperに由来するpoivreと、形を表すlongを組み合わせた複合的な呼び名
コラム
- インド料理で使われるpoivre longは、植物学上のPiper longumの果実で、粒状の黒こしょうとは形も種類も異なる香辛料
「長胡椒」は英語では
- 「長胡椒」 → Piper longumlong pepper和英辞典で見る
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