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La levure fait lever la pâte.
酵母が生地を膨らませる。
生地の中で発酵を起こし、気体を生んでふくらませる小さな働き手
Micro-organisme vivant qui produit une fermentation et fait lever la pâte.
levureは、ラテン語levatura（持ち上げること）に由来し、生地をふくらませるものを指す語
