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Cette recette de creton est très populaire au Québec.
この豚肉のパテのレシピはケベックでとても人気がある。
豚肉の粒を脂でまとめ、冷やして塗り広げる保存食品
Pâté québécois à base de porc haché, cuit avec du gras et des épices, que l'on étale sur du pain.
cretonは、古フランス語で「肉の小片」を表したcretonから生まれたケベックの料理名で、布地を表す同形語とは別の由来
