「creton」のコアイメージコアイメージ
豚肉の粒を脂でまとめ、冷やして塗り広げる保存食品
「creton」のフランス語での定義フランス語での定義
Pâté québécois à base de porc haché, cuit avec du gras et des épices, que l'on étale sur du pain.
「creton」の語源語源
cretonは、古フランス語で「肉の小片」を表したcretonから生まれたケベックの料理名で、布地を表す同形語とは別の由来
「creton」のコラムコラム
- cretonはケベック料理として知られる語で、フランスの辞書では木綿布の意味もあるため、文脈だけで意味を決めない注意が必要