燻製サケ
意味
- 男性名詞 燻製サケ
例文
コアイメージ
サケの身に煙の香りを移し、保存性と風味を高めた食品
フランス語での定義
Saumon conservé et parfumé par l'exposition de sa chair à la fumée, généralement après salage.
語源
saumon fuméは、魚を表すsaumonと、煙でいぶすfumerの過去分詞fuméを組み合わせた表現
コラム
- フランスの食卓では、saumon fuméは薄切りでパンやブリニにのせる前菜として登場することが多い
おすすめの単語帳
1 / 1