焼き鳥
意味
- 男性名詞 焼き鳥
例文
Nous avons commandé des yakitori au restaurant.
コアイメージ
鶏肉のさまざまな部位を串に刺し、火で焼いて食べる日本料理のイメージ
フランス語での定義
Spécialité japonaise de morceaux de poulet grillés sur une brochette, avec différentes parties de la volaille possibles.
語源
yakitoriは、焼き鳥という日本語の料理名を、フランス語がそのまま借りた語
コラム
- 日本のyakitoriでは、もも肉だけでなく皮やレバーなども串焼きにされ、部位名が味の違いにつながる
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