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Le suquet est un plat de poisson traditionnel.
魚の煮込みは伝統料理です。
魚を主役に、汁やソースごと味わう南仏の素朴な煮込み料理
Ragoût régional de poisson préparé avec des légumes dans un bouillon ou une sauce.
suquetは、オック語 suquet に由来し、suc「小高い丘」に指小辞 -etを加えた形
